【焼き鳥１５００本 いかがっすか？ ～組長の仕事～】

今日は、自治会の盆踊りでした。

私は、第１３組の組長なので出番です。

引っ越ししてきた頃は何度か手伝っていましたが、最近はご無沙汰していました。

久しぶりにやりました。「焼き鳥」の屋台。


炭焼きで焼くと、太ももがとても熱くなります。

しかも炭の火力を調節するのが、難しく、時々火柱の様に炎が舞い上がります。

こんな感じです。



今回なんと『ガスボンベと焼き鳥焼き器』の登場です！





自治会長さんが『焼き手』のことを気遣ってレンタルしてきて下さいました。

火を起こすのも簡単ですし、火力調節も簡単ですし、何と言っても、太ももが熱くなりません。


今晩は、１５００本を焼きました。



人気商品なので３人で焼いても全然追いつかず行列ができる場面も…。

常にパックを持って構える「詰め係り」のおじさんが待っていて、急いで焼いても追いつきません。

今日は天気も良く盆踊り日和でしたが、焼くのに必死で気づいたら夜の８時半…。

踊りを一つも見ていませんでした。(^_^.)


途中、焼き器の下の水がなくなって、引火して火柱が上がるというアクシデントもありましたが、怪我人もなく無事焼き切ることができました。(^_^;)


今回、暑さ対策で妻が「冷やしタオル」を買っておいてくれました。

タオルに小さなアイスノンが入れられて首筋を冷やせるやつです。

しかも１時間ごとに息子が入れ替え用の冷えたアイスノンを持ってきてくれて、快適？に焼き鳥を焼けました。

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タグ：ガスボンベ 焼き器 レンタル 自治会 組長 屋台 焼き鳥 盆踊り